#大根葉の味噌炒め♡

Name: #大根葉の味噌炒め♡
Ingredients: 大根葉 １本分; 味噌 大さじ１〜２; 砂糖 小さじ１〜２; 麺つゆ ４倍濃縮使用 大さじ１〜; サラダ油 少し多め; ごま油 サラダ油の半分位

Description

ご飯のお供や、味噌汁の具に足したりと子供も大好き♡

モモンガmanma

材料

大根葉

１本分

味噌

大さじ１〜２

砂糖

小さじ１〜２

麺つゆ　４倍濃縮使用

大さじ１〜

サラダ油

少し多め

ごま油

サラダ油の半分位

作り方

1

大根葉を洗いまな板に♪
2

小口切りで、細かく切り刻む。
3

鍋にサラダ油と胡麻油を少し多めにいれ、炒めます。
4

水分が出てきたら、調味料を入れて混ぜる。
5

味見しながら、好みの味にして
混ぜながら煮詰める。
6

粗熱が取れたら　タッパに入れ保存♡
7

朝ごはんの、お供に旨旨♡

コツ・ポイント

葉は湯がかずに使う事で、葉の栄養分が無くならないよ♪

このレシピの生い立ち

大根を葉が付いたまま頂く事多く、一気に使って保存出来るの考え、昔食べた事ある記憶を探り♪

レシピID : 7658534 公開日 : 23/10/31 更新日 : 23/11/12

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)

2023年11月22日

まゆみきママ

今年はとても大きな大根が採れました〜大根の葉のレシピ探してました。お味噌がよく合いますね

#大根葉っぱ活用 #旬の食材 #大根葉で一品

2023年11月20日

初れぽ

しろねこにやん

濃いめの味で御飯がモリモリ進みます一味とゴマを足してみました。

#大根葉無駄なく #大根葉で一品

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#大根葉の味噌炒め♡

Description

材料

作り方

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

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