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じゃがいもは洗って皮を剥き2ミリ位の薄切りにしてから千切りにする。
ハムは十字に切ってから千切りにして二等分する。
卵焼き器に油を敷きじゃがいもの半分を平らに入れ焦げ目がつくまで焼いて裏返す。
両面焼けてきたらハムとチーズを乗せクルッと巻きます。チーズは縦半分にして使います。
巻きにくかったら一度ホイルなどに取り、ホイルごと巻いてしっかり丸めてもやりやすいかと。
形を整えケチャップなどで。