おかんが作る❤おかん母のウスター味焼き飯

おかんが作る❤おかん母のウスター味焼き飯
私の母が作ってくれた思い出の味のチャーハンです。仕上げは醤油じゃなくウスターソース☆

材料 (一人分)

ごはん
一人分
魚肉ソーセージ
小1本
1個
玉ねぎ
1/4個
ミックスベジタブル
大さじ1~2
◎ラーメンスープの素またはウェイパー
素 1/2袋 ウェイパー 小さじ1
◎塩コショウ
適量

1

ミックスベジタブルは茹でるかチンしておく。玉ねぎはみじん切り、魚肉ソは適当な大きさに切る。卵は割りほぐす。

2

フライパンに油をひき、卵を流しいれ半熟状態で一旦取り出す。

3

同じフライパンでミックスベジタブルと玉ねぎを炒め、炒まったら魚肉ソを加える。

4

3にごはんを加え卵を戻し、◎の調味料で味付けする。混ざったら仕上げにウスターソースを入れしっかり混ぜ合わせる。

5

写真

2009.5.13嬉しい話題入りいたしました!
思い出の味を気に行ってもらえてすごく感動してます❤

コツ・ポイント

母が作るのは卵・玉ねぎ・魚肉ソとシンプルなものでした。ミックスベジタブルはお好みで構いませんが、魚肉ソとソースがすごく合うので魚肉ソを使ってください。

このレシピの生い立ち

母が土曜日のお昼に作ってくれた思い出の味のチャーハンです。実家でのチャーハンの味付けはウスターソースでした。
母が作ってくれたものを私流にアレンジ!
レシピID : 765898 公開日 : 09/03/22 更新日 : 11/01/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

133 (91人)

17/03/29

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シンプルな材料で作れて、とっても美味しかったです!

Yokchina

偶然!私も昨日息子に作りました♪ウスターが懐かし感あるんです

16/01/16

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勝手に何度も作っております!!子どものおでかけ弁当に♪

わか江

うわぁ❤何度も嬉しい!お子様にとっても母の味になりますよう♪

15/07/31

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何度か作ってます◎ソースに魚肉ソがホントに美味しい♪ありがとう

HARURUN♪

何度も?魚肉ソとソースわかって貰えて嬉しい❤母の味なんです♪

15/05/29

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意外や意外っ! 醤油以外にもウスターソス味ってありですね(^^)

ryo0812

レボ有難うございます❤ウスターアリでしょ♪パラパラ美味しそう

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meekoっち 2009年06月10日 22:04
おかしゃん☆

お久しぶりです、お元気ですか??
レシピのコメ欄が開いてたので、
おかんチャーハンのれぽを届けに来ながら立ち寄ってみました。

忙しくて日記のコメ欄閉じたのにごめんね(。。;
でもご馳走さまって言いたくて…

今日も美味しく頂きましたよ^^
何度食べても懐かしいお母さんの味がして
子供のころを思い出しちゃうんだよね☆
また「おかーん」って叫んじゃった(笑)

日記読みました、色々あったんだね。
寂しいけどおかしゃんが決めたことだから仕方無いよね。
いつかコメ欄開けるようになったら、また楽しくお話できるといいなぁ(*^▽^*)

例のもやしコロッケのレシピも良い感じに仕上がっているようなのでまた近いうちに作らせてもらうね♪
そしたら、またれぽさせてもらいマス(´艸`) 

そしてこのメッセ、スルーしちゃってね
一方的な無理やりコメントなので(汗)
ton♪ 2010年04月07日 01:20
悠おかしゃんさん、こんばんは~☆
はじめまして!
tonと申します(*^_^*)

わさマヨちくわチーズにれぽどうもありがとうございました♬
こちらのウスター味焼き飯でいつもお世話になっていたので、おかしゃんさんかられぽいただけるなんてとっても嬉しかったです❤

息子さん入所されてお仕事も忙しくなるとクックもゆっくりできなくなりますね。
いろいろやりとりができたらなぁ♬なんて思ったのですが・・・。
もしお暇が出来て、よければまた遊びに来て下さい✿

これからもよろしくお願いします!
またおかしゃんさんの美味しいレシピ参考にさせてくださいね♪

お仕事がんばってください(^^)