豚ばらともやしの蒸ししゃぶの画像

Description

フライパンで簡単。もやしと豚ばらの蒸ししゃぶです。

材料

豚ばら
120〜200g
もやし
1袋
ニラor万能ねぎ
1/2束
鷹の爪輪切り
少々

作り方

  1. 1

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    もやしを洗ってフライパンに敷きます。塩少々

  2. 2

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    具材を揃えます。
    豚ばら4等分、万能ねぎまたはニラ6等分、にんにく縦薄切り、鷹の爪

  3. 3

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    もやしの上にニラを敷き詰めてにんにくを散らします。豚バラを隙間なくのせます。

  4. 4

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    オリーブオイル大さじ1、多めに粗挽き胡椒をかけて鷹の爪を散らします。

  5. 5

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    蓋をして弱火で10〜12分
    好みの蒸し具合を数回作って見つけてみてください。

  6. 6

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    蓋で具材を抑えて汁を捨てて完成です。

  7. 7

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    ぽん酢や胡麻だれに付けて食べましょう。ごはんに合います。
    ぽん酢の作り方
    レシピID:7601812

コツ・ポイント

オリーブオイルで食べ応えと香りをプラスします。

このレシピの生い立ち

20代前半によく作ってたのを思い出して久しぶりに作ってみました。簡単に済ませたい日におすすめです。
レシピID : 7659810 公開日 : 23/11/10 更新日 : 23/11/11

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