豚ばらともやしの蒸ししゃぶ
みたこぞう
作り方
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1
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もやしを洗ってフライパンに敷きます。塩少々
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2
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具材を揃えます。
豚ばら4等分、万能ねぎまたはニラ6等分、にんにく縦薄切り、鷹の爪
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3
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もやしの上にニラを敷き詰めてにんにくを散らします。豚バラを隙間なくのせます。
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4
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オリーブオイル大さじ1、多めに粗挽き胡椒をかけて鷹の爪を散らします。
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5
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蓋をして弱火で10〜12分
好みの蒸し具合を数回作って見つけてみてください。
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6
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蓋で具材を抑えて汁を捨てて完成です。
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7
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ぽん酢や胡麻だれに付けて食べましょう。ごはんに合います。
ぽん酢の作り方
レシピID:7601812
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コツ・ポイント
オリーブオイルで食べ応えと香りをプラスします。
このレシピの生い立ち
20代前半によく作ってたのを思い出して久しぶりに作ってみました。簡単に済ませたい日におすすめです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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