ねぎねぎにんにく焼きそば

Name: ねぎねぎにんにく焼きそば
Yield: １人分
Ingredients: 焼きそば麺 １人分; 長ねぎ １０～１５ｃｍ; 九条ねぎ １／２～１本; にんにく １～２かけ; サラダ油 小さじ１; ごま油 小さじ１; A(混ぜておく); 塩 小さじ１／３～; 顆粒鶏がらスープ 小さじ１／２; 醤油 少々; 砂糖(なくても可) 少々～; 酒(または水) 大さじ１; 胡椒 少々

Description

味付けも具材も超シンプルな焼きそばです。

akkey-y

材料（１人分）

焼きそば麺

１人分

長ねぎ

１０～１５ｃｍ

九条ねぎ

１／２～１本

にんにく

１～２かけ

サラダ油

小さじ１

ごま油

小さじ１

■ A(混ぜておく)

塩

小さじ１／３～

顆粒鶏がらスープ

小さじ１／２

醤油

少々

砂糖(なくても可)

少々～

酒(または水)

大さじ１

胡椒

少々

作り方

1

長ねぎは縦に切りこみを入れ、白い部分は白髪ねぎにする
ねぎの芯と九条ねぎ小口切りにする
にんにくはみじん切りにする
2

焼きそば麺は６００Wのレンジで１分加熱する
フライパンに油を熱し、焼きそばの麺をほぐしながら炒める
3

Aとにんにくを加え、水分が飛ぶまで炒める
飾りの九条ねぎを少し取り除け、それ以外のねぎを加えてさっと炒める
4

ねぎに火が通りすぎないうちに火を止めて盛り付け、飾りの九条ねぎを散らして完成

コツ・ポイント

塩を減らすか入れないで醤油を多めにすれば醤油焼きそばに。
塩を減らして醤油と砂糖を加えずオイスターソースを加えても。
お好みで豚肉や魚介などを加えても。

このレシピの生い立ち

シンプルな麺類が食べたいな、と思って作ってみました。

レシピID : 7659841 公開日 : 23/11/03 更新日 : 23/11/03

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ねぎねぎにんにく焼きそば

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材料 （１人分）

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

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