3分|柿の即席キムチ★コッチョリ
ゆりセンセ
作り方
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1
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野菜を食べやすい大きさに切る。
白菜は塩を少々振って30分置く。
★を作っておく。
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2
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器に入れて混ぜる。
※器に赤い色がつきやすいので、ステンレスのボールがおすすめ
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3
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混ざった状態。
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4
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器に盛る。
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5
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〈参考〉
冷蔵庫に2〜3日置くと、しなっとなります。
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コツ・ポイント
作ってすぐ食べれます。
2〜3日置くと、柿がとろっとなって美味しいです♪
漬かり具合いはお好みでOK。
魚エキス（魚醤）が入ってこそおいしくできます。柿の甘さに合わせて砂糖の量を調節します。
大根はお好みで。
2〜3日置くと、柿がとろっとなって美味しいです♪
漬かり具合いはお好みでOK。
魚エキス（魚醤）が入ってこそおいしくできます。柿の甘さに合わせて砂糖の量を調節します。
大根はお好みで。
このレシピの生い立ち
柿をたくさんいただいたので。（感謝！）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆりセンセ
