和風ヘルシー♪やみつきコールスロー♪
akikomi21
作り方
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1
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キャベツを千切りにし、塩でよく揉みこみ、15分おきます。
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2
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水気をよく絞って別のボウルに移します。カサが半分くらいになります。
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3
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胡麻、コーン缶も水気を切って、いれ、鰹だし、お酢をいれてよく混ぜます。
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4
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食べる時にお好みでごま油をかけると美味しいです。常備菜として冷蔵庫で3日は持ちます。
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コツ・ポイント
鰹だしとごま油を使うとマヨネーズよりも少しヘルシーです。コーンとすし酢に甘みがあるのでお砂糖は不要ですが、甘みが欲しいかたは、お砂糖を加えてもいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
健康診断でLDLコレステロールだけ高くなり...食物繊維が豊富なキャベツをたくさん食べられ、動物性のコレステロールをできるだけ使わないレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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