フライパンdeまぐろカマ焼き煮
Description
フライパンでまぐろの切り落としの
カマを焼き煮てみましたっ…。
カマを焼き煮てみましたっ…。
材料
(2~3人分)
切り落としまぐろのカマ
490~495g
◎酒、水
各大さじ2
◎麺つゆ、醤油
各
◎砂糖(三温糖)
小さじ1/2
◎生姜スライス
10g
米油(焼き用)
小さじ1
粉山椒
お好みで
作り方
コツ・ポイント
熱湯をかけて、魚の臭みを取る。
カマの厚さで、フタをしてからの煮る時間は調節して下さい。
カマの厚さで、フタをしてからの煮る時間は調節して下さい。
このレシピの生い立ち
切り落としカマは、とっても安価だったので、
ちょっと挑戦してみましたっ…!
ちょっと挑戦してみましたっ…!
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