混ぜるだけ!簡単チョコレートケーキ

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Description

FPで混ぜるだけで簡単!美味しい、しっとりなチョコレートケーキです。

材料 (15cmケーキ型1台分)

200cc
きび砂糖
80g(150cc)~100g(180cc)
140cc
ラム酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    まず、オーブンを180℃に余熱しておきましょう。

  2. 2

    ケーキ型にクッキングシートを底・側面に貼り付けておきます。
    バターで張り付けると良いですよ。

  3. 3

    FPがある方は、FPに、ない方は大きめのボールに生クリーム、きび砂糖を入れて泡立てます。

  4. 4

    8分目くらいに泡立ったら(トロリとして筋がかけるくらい)卵全部いれてさらに泡立てます(2分くらい)

  5. 5

    お好みでラム酒を入れて混ぜ合わせます。

  6. 6

    ふるっておいた粉類をすべて入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
    FPの場合はガッ・ガッと25回

  7. 7

    ケーキ型に種を流しいれ、余熱しておいたオーブンで45分。
    ご自宅のオーブンで加減してくださいね。

  8. 8

    竹串を刺して何もついてこなければ焼きあがりです!
    熱いうちに型から外して冷まし、冷えたら粉砂糖でお化粧してください。

コツ・ポイント

ただただ混ぜるだけです。
生クリームは35%のものを使っています。
一晩おいた方が美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

子供たちが小さなころからずっと作り続けている思い出のケーキです。
どなたかにも伝わりますように♡
レシピID : 7662317 公開日 : 23/11/04 更新日 : 23/11/04

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