ハイビスカスローゼルとりんごのジャム

ハイビスカスローゼルの実は綺麗に洗って種の部分を取り除き、粗みじん切りにします。

りんごは皮を剝いて粗みじん切りか小さく切ります。

ホーロー鍋に①と②と砂糖を入れて中火にかけます。

アクが出なくなったらレモン汁を絞って④に入れます。

汁気がなくなってりんごが綺麗に赤く染まって煮えたら完成です！煮沸消毒した瓶に移して冷蔵保存します。

ヨーグルトとの相性がバッチリです！鮮やかな赤がとても綺麗です。