**カスタードクリーム**
Description
濃厚でリッチなお味のお気に入りのカスタードクリームです♪
13’4’13 話題入り致しました♪感謝(人-*)
13’4’13 話題入り致しました♪感謝(人-*)
材料
作り方
-
-
1
-
牛乳を小鍋に入れる。
バニラビーンズの中身をしごき取って鍋に入れる。(さやも入れる)
鍋を火にかける。
-
-
-
2
-
ボウルに卵黄と砂糖を入れてすり混ぜる。
白っぽくなったら合わせてふるった●を入れ、混ぜ合わせる。
-
-
-
3
-
2のボウルに沸騰直前まで温めた1の半量入れて混ぜ、残りも全て入れて混ぜる。
-
-
-
4
-
3を小鍋に戻し火にかける。
トロミが付くまで、しっかり混ぜる。(焦げやすいので注意!)
-
-
-
5
-
バットなどに流し入れて、ラップをしっかり貼り付けて冷ます。(私は保冷剤などを乗せて冷ましてマス☆)
-
-
-
6
-
冷めたらこす。
お好みでラム酒やブランデーを混ぜる。
-
-
-
7
-
クリームパンレシピ↓
**美味しい♪クリームパン**
レシピID:776931
-
コツ・ポイント
バニラビーンズを入れると、とてもリッチな美味しさになりますが、なければ省いてもOKデス☆
このレシピの生い立ち
パン用に作りました☆
(
)