黒豆羊羹
作り方
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1
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さらしあん、三温糖、黒糖、粉寒天、黒煎大豆、水を鍋に入れます
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2
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煮沸寸前までグラグラしたら弱火で数分しっかり煮溶かします
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3
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私は見事によそ見をして吹きこぼしました(涙)
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4
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タッパー等お好みの型に流します
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5
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冷蔵庫でしっかり固めて完成です♪
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6
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豆がぐろいので下にむけて…♡
♡のまわりは別タッパー保管しておやつに♪
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7
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お祝いごとには金粉をどうぞ♡
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コツ・ポイント
簡単すぎます
煎大豆が固める間に程よく噛める硬さになるので咀嚼効果もあり、健康的な和菓子です!
煎大豆が時間が経つにつれ、煮た黒豆のように柔らかめの食感になります
⇒そこがまたおいしいです^ ^
煎大豆が固める間に程よく噛める硬さになるので咀嚼効果もあり、健康的な和菓子です!
煎大豆が時間が経つにつれ、煮た黒豆のように柔らかめの食感になります
⇒そこがまたおいしいです^ ^
このレシピの生い立ち
23.11.9明日
断酒2000日達成予定の自分へのお祝いに
断酒2000日達成予定の自分へのお祝いに
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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