炊飯器おでん2023の画像

Description

おでん週一も夢じゃない

材料 (4人)

大根 柔らかくなるまで下ゆで
4切れ
こんにゃく 三角切って表面に格子切れ目を入れる または 糸こんにゃく 下ゆで
1枚
厚揚げ お湯で流す
1枚
昆布結び
8個
その他好きな練り物など
適量
4個
つゆ
水だしまたは本つゆ
300ー600cc(水に白だし70cc混ぜたもの、または昆布20cmつけたものなど)
砂糖
小さじ2
小さじ2
みりん
60cc
醤油
大さじ1&1・2
オイスターソース
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    炊飯器に全て入れる
    お粥炊きモード
    スイッチオン
    40分
    沸騰させる

  2. 2

    写真

    お粥炊きは自動的に保温にならない場合は保温をスイッチオン
    食べるまで保温し味を染み込ませる

  3. 3

    できたら大きなお鍋に移し
    おつゆが足りなければ水などを足し加熱して食べる準備
    またはそのまま炊飯器保温。

  4. 4

    写真

    その他の具材のおすすめ:
    じゃがいも、丸天、はんぺん、ちくわ、ウインナー、がんもどき、巾着、筋肉、タコなど

  5. 5

    牛すじを加える場合はは下ゆでして加えてください

コツ・ポイント

5合炊き炊飯器
水だしは300cc入れ具材、調味料を加えて、炊飯器の上の目盛り、やや下まで、吹きこぼれない分量に気をつけ水出しの量を調整
昆布、白だし、本つゆ、など自宅にあるもので結構ですが白だしを使う場合は塩を減らす

このレシピの生い立ち

冬はおでん
炊飯器を使うとガス代節約、時間節約、簡単になります。
レシピID : 7665318 公開日 : 24/01/01 更新日 : 24/03/31

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