自家製ピリ辛ダレで★マグロと長芋のユッケ
作り方
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1
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しそと長芋はよく洗います。しそは3枚を千切りに、残りの2枚はトッピング用にとっておきます。長芋とマグロは角切りにします。
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2
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タレの材料をボールに全て入れよく混ぜます。
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3
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(2)に(1)を入れます。まずマグロを入れタレとよく絡めてから長芋としそを加えよく混ぜ、冷蔵庫で10分程漬け込みます。
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4
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10分後、お皿にしそ2枚をひき(3)を乗せたら完成です。
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コツ・ポイント
おろしにんにくはチューブでも美味しくできますが、生にんにくを使うとより本格的なユッケになります。
このレシピの生い立ち
お酒に合う簡単おつまみを作りたくて、マグロと長芋でピリ辛韓国風ユッケを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)