杏仁豆腐

ゼラチンに水（40cc）を入れふやかす。

鍋に牛乳・砂糖・杏仁霜を入れる。
弱火にかけ沸騰しないように溶かす。

火を止めてふやかしておいたゼラチンを入れ溶かす。

生クリームを入れ混ぜる。

器に流し込み、冷蔵庫で冷やす。

シロップをかける。