豚こまぎれ肉のポークチャップ

□玉ネギを薄切りにする。
●フライパンに油を入れ、熱する。
●玉ネギ、肉、砂糖、塩を入れる。
●フタをし、２分蒸し焼く。

●トマト缶、パセリを加え、軽く混ぜる。
●フタをし、３分ほど蒸し焼く。

●赤ワイン、鶏ガラスープの素を加える。
●ケチャップ、砂糖を加える。
●オリーブオイルを加え、混ぜる。