オートミールかぼちゃカップケーキ
ゆみ♡13
作り方
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1
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かぼちゃは皮付きのままラップにくるみ、電子レンジ500wで4〜5分チンする。
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2
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かぼちゃに熱を通している間に、オートミールを粉砕しておく。
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3
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電子レンジから取り出したかぼちゃを、身と皮に分ける。
※皮は使うので取っておく。
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4
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かぼちゃの身をボウルに入れ、潰す。
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5
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牛乳を計り入れ、泡立て器などで良く混ぜる。
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6
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卵を入れて、泡立て器などで良く混ぜる。
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7
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オートミール、ラカントS、ベーキングパウダー、塩を入れて良く混ぜる。
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8
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オーブンを180度に予熱する。
カップに生地を流し入れる。
取っておいたかぼちゃの皮を刻み、飾りつける。
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9
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180度に予熱したオーブンで、23分焼く。
(ご家庭のオーブンによって時間を調整して下さい)
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10
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出来上がり♡
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コツ・ポイント
最後に飾り付けるかぼちゃの皮は、なるべく中心に寄せた方が良いかもしれません。生地が膨らみ飾りが広がります。(今回広がってしまいました^^;)
もちろん、皮の飾りは無くても大丈夫です。
もちろん、皮の飾りは無くても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが余っていたので、何かオートミールでオヤツが作れないかと、家にある材料で考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆみ♡13
