卵とろ~り麻婆たけのこ丼♪

卵とろ~り麻婆たけのこ丼♪
食欲無くてもこれならガッツリ!!
豆板醤を使わないので、
お子様にもどうぞ♪
とってもコクまろな丼です☆

材料 (1人分)

豚ひき肉
100g
たけのこ
60g
ニラ(又はネギ)
適宜
1個
◆鶏がらスープの素
小さじ1/2
◆濃い口しょうゆ
大さじ1
◆酒
大さじ1
大さじ1
◆砂糖
小さじ1
◆李錦記オイスターソース
小さじ1
◆水
50cc
適宜

1

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【準備1】
ふた付きの空瓶又は容器に卵を入れて、沸騰させたお湯を入れ、15分ほど置いておく。

2

【準備2】
酒以外の◆の材料を合わせておく。

3

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【準備3】
たけのこ・ニラを切ります。

4

1.熱したフライパンにごま油を入れて豚肉を炒め、火が通ればたけのこを入れて炒めて酒を入れます。

5

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2.水分がなくなったら、合わせておいた調味料を流し入れます。

6

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3.ある程度煮詰まってきたところで、仕上げに少量の水で溶いた片栗粉を流し入れてとろみをつけます。

7

4.半熟おんせん卵をのせて出来上がり☆☆

コツ・ポイント

子供が食べれるように、豆板醤は使っていません。
少し甘めなので、甘さは調整して下さい☆

このレシピの生い立ち

たけのこをたくさん頂いたので、
簡単にできる丼ものに・・・
レシピID : 766675 公開日 : 09/03/23 更新日 : 09/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/04/28

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旦那が喜んで食べてました☆ごちそうさま!

*ほたる*

モリモリガッツリ食べれますよね♪レポありがとぅ☆

09/04/16

First tsukurepo mark
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フライパンから失礼します~とっても簡単で美味しな味付け❤後引き~

jazzneko

フライパンのまま食べてしまいそ~~♪初レポありがとう☆☆