卵とろ～り麻婆たけのこ丼♪
lunoca
作り方
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【準備１】
ふた付きの空瓶又は容器に卵を入れて、沸騰させたお湯を入れ、１５分ほど置いておく。
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【準備２】
酒以外の◆の材料を合わせておく。
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3
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【準備３】
たけのこ・ニラを切ります。
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4
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１．熱したフライパンにごま油を入れて豚肉を炒め、火が通ればたけのこを入れて炒めて酒を入れます。
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２．水分がなくなったら、合わせておいた調味料を流し入れます。
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３．ある程度煮詰まってきたところで、仕上げに少量の水で溶いた片栗粉を流し入れてとろみをつけます。
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４．半熟おんせん卵をのせて出来上がり☆☆
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コツ・ポイント
子供が食べれるように、豆板醤は使っていません。
少し甘めなので、甘さは調整して下さい☆
少し甘めなので、甘さは調整して下さい☆
このレシピの生い立ち
たけのこをたくさん頂いたので、
簡単にできる丼ものに・・・
簡単にできる丼ものに・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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lunoca
