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豚こまとさつまいもの甘辛照り焼き

豚こまとさつまいもの甘辛照り焼きの画像

Description

甘くてホクホクのさつまいもと、節約食材の豚こまを使った簡単節約おかず。
フライパン１つで簡単に作れます♪

材料 （2人分）

さつまいも
1本(200g)
豚こま切れ肉
200g
米粉(または薄力粉)
小さじ1
ごま油
小さじ2
白いりごま
適量
■ (a)
醤油
大さじ2
砂糖・酒
各大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもは長さ5cmの1cm角に切り、水にさらす。
    豚肉は塩コショウと米粉の順にまぶす。(a)は混ぜておく。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を中火で熱し、さつまいもを入れ、つまようじがスーッと通るまで5分ほど炒める。

  3. 3

    写真

    さつまいもをフライパンの端に寄せ、豚肉を入れ、表面の色が変わるまで炒める。

  4. 4

    写真

    (a)を加えて全体を絡め炒め、仕上げに白いりごまをかける。

  5. 5

    【オススメ副菜】
    ID7286197
    ID7249581
    ID7451067

コツ・ポイント

◯豚こま→豚バラ薄切り肉・豚ロース薄切り肉でもOK

◯さつまいも→かぼちゃ・じゃがいも

このレシピの生い立ち

夜ご飯に作りました♪
レシピID : 7666819 公開日 : 23/11/10 更新日 : 23/11/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年2月29日
写真
paruuumuu
家族に好評で2回作りました✨さつまいもがある時に作りたい一品です！
#豚肉料理 #さつまいも料理 #メインおかず #あまからで美味しい

ありがとうございます♪

2023年11月29日
初れぽ
写真
＊クックhana＊
美味しかったです✨リピ決定！
#メインおかず #ごはんがすすむ

ありがとうございます♪

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こはるスマイルごはん
豚こまとさつまいもの甘辛照り焼き
by こはるスマイルごはん