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大根をスライサーで薄くする
人参も同じように
10枚くらい重ねて細い千切りにする人参も同様
ボールに大根人参すりごま薄あげ※柚の皮の千切り又はチューブでも美味しくできます♪(今回は不使用)
らっきょう酢を入れよく和える。(ボールの中身の半分~2/3くらいが浸るくらい)
タッパーなどの密閉容器に入れ箸で全体がらっきょう酢に浸かるようにならし蓋をして冷蔵庫へ
半日くらい~が食べ頃です♡