豚ロースのスパイシー味噌漬け

Name: 豚ロースのスパイシー味噌漬け
Yield: 4人分
Ingredients: 豚ロース肉 4枚; ひかり味噌「塩分ハーフ」 100ｇ; ガラムマサラ 小さじ2; 油 適量

Description

豚ロースをガラムマサラと味噌で漬け込んだ簡単おかずです。ご飯がモリモリ食べられて、男子が喜ぶ食べ応えバッチリ！

140㎝わんたるママ

材料（4人分）

豚ロース肉

4枚

ひかり味噌「塩分ハーフ」

100ｇ

ガラムマサラ

小さじ2

油

適量

作り方

1

ひかり味噌「塩分ハーフ」を使いました。
2

味噌とガラムマサラをポリ袋に入れてよく混ぜ合わせます。
3

筋切りをした豚ロース肉を入れて混ぜ合わせ、半日～1日寝かせます。
4

豚肉の味噌を軽く拭き取って、フライパンに油を引いて焼きます。
5

両面焼き色がつき、しっかり火が通ったら完成。

コツ・ポイント

ポリ袋で調味料をよく混ぜてから豚肉を漬け込むと、味が均一になります。味噌によって味わいが違うので、量と漬け込み時間を調節して下さい。

このレシピの生い立ち

夕飯おかずに簡単ソテーを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12828182435.html

レシピID : 7667330 公開日 : 23/11/10 更新日 : 23/11/12

このレシピの作者

140㎝わんたるママ

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。

ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪
http://ameblo.jp/wanntalu/
Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）

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