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きゅうりは薄切りの輪切りにし、少量の塩で揉んだのち、水洗いして キッチンペーパーにくるみ 水けをギュッと絞る
生ハムは、お好みの幅に切っておく(私は1cmくらい)
鍋にお湯を沸かし 塩大2 サラダ油少量入れ パスタを茹でる
パスタが茹で上がったら 水をとりかえながら、冷やし 冷えたら、水を良く切り ボールにいれ、きゅうり 生ハムもいれ混ぜる
4のボールに オリーブオイルニンニク 味の素 塩コショウを入れ混ぜ 味付けしたら
お皿に盛り付けして、完成デス