ドライカレー（キーマカレー）

玉ねぎは粗みじん切り、人参は角切りにします。豆腐はキッチンペーパーで包み皿等を乗せ水分を切ります。

フライパンにサラダ油を熱し、にんにくとしょうがを入れ人参と玉ねぎを中火で炒めます。

豆腐を手で軽く崩し木べらなどで細かく砕きながら炒め水分を飛ばしていきます。

●の調味料を入れ全体が綺麗に混ざれば完成です。炒めれば炒める程味が濃ゆくなるので気をつけて下さい。