今朝の味噌汁/煎り舞茸と豆腐
こよよいのとも
作り方
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1
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細かくちぎった舞茸を乾煎りします
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2
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豆腐をこんな感じに小さめに切ります
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3
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鍋に豆腐と水を入れ沸騰させ、顆粒だしを溶かす
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4
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味噌を入れ、椀に移し召し上がれ
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コツ・ポイント
舞茸は量を入れると、くどくなるので少なくして、かつ、乾煎りで水分を飛ばします
このレシピの生い立ち
豆腐との組み合わせを試したうちの一つです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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