簡単♪春キャベツとベーコンのパスタ

簡単♪春キャベツとベーコンのパスタ
キャベツはスパゲティといっしょのお鍋で茹でて、あっという間に出来上がり♪

材料 (二人分)

スパゲティ
180グラム
春キャベツ
大2~3枚
ベーコン
3枚
1/2カップ
小さじ1
小さじ1/3
こしょう
少々

1

鍋にたっぷりの湯を沸かす。
キャベツは芯の硬い部分を落として大き目のざく切りにする。ベーコンは幅2センチに切る。

2

湯が沸いたら塩適宜(分量外)とオリーブオイル小さじ1(分量外)を入れ、スパゲティを茹でる。

3

キャベツを万能こし器に入れてスパゲティを茹でている鍋で40秒ほど茹で、万能こし器ごと引き上げて水気をきる。

4

フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でベーコンを炒め、脂が出てきたらキャベツを加えて混ぜる。

5

④に生クリーム・塩・こしょうを加えてかるく混ぜ、1分ほど煮て火を止める。

6

⑤に茹でたてのスパゲティを加えてあえる。クリームが固まっていればかるく火にかける。

コツ・ポイント

春キャベツの歯応えも楽しめるので、キャベツを茹でる時間は長くならないほうがいいかと思います。
どんなキャベツでもOKですよ~♪

このレシピの生い立ち

自分でご飯を作り始めた頃(・・・何年前!?笑)に覚えた簡単スピードメニュー♪柔らかい春キャベツの季節になると食べたくなる一品です。
レシピID : 766903 公開日 : 09/03/23 更新日 : 09/03/23

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