どんぐりマフィン
Description
アーモンドプードルならぬ、どんぐりプードルで作るマフィンです。
ザクほろで香ばしくて美味しいです。
ザクほろで香ばしくて美味しいです。
どんぐりは食べ物
材料
（マフィンカップ6個分）
作り方
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1
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〇の粉類を合わせてふるっておきます。
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2
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バターを溶かし、グラニュー糖を加え泡立て器で混ぜます。
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3
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2に卵を加え、白っぽくなるまでまぜ、牛乳も混ぜます。
(写真撮り忘れました)
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4
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3に1の粉を加えゴムベラで混ぜます。このとき、お好みでドライフルーツを混ぜます。
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5
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カップに7分目まで生地を入れます。
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6
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180℃で予熱したオーブンで、25分ぐらい焼きます。途中で焦げそうになってきたら、アルミホイルを被します。
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7
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完成です！
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コツ・ポイント
コツは特にないです。
このレシピの生い立ち
公園で拾ったどんぐりで作った粉が、アーモンドプードルの代わりになるか検証してみました。
アーモンドプードルを使ったとき特有のサクサク感はしっかり出ていましたが、ホロホロすぎて崩れやすい。ドングリの油分がアーモンドより少ないせいだと思います。
アーモンドプードルを使ったとき特有のサクサク感はしっかり出ていましたが、ホロホロすぎて崩れやすい。ドングリの油分がアーモンドより少ないせいだと思います。
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