ホッキと大葉のかき揚げ！
りむゆらマンマ
作り方
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1
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衣を作ります。(塩も入れる)そこに切った大葉とホッキを入れる。
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2
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跳ねやすいですが黒ゴマを入れると風味がアップします。
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3
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スプーンですくいながら１７０度の油で揚げる。途中火が入るように箸で何度か生地をさす。
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4
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コツ・ポイント
ホッキに限らず貝類のひもや小柱で試してみてね♪
このレシピの生い立ち
ホッキに好きな大葉を合わせました。母はよく玉ねぎと合わせて作ってくれます(^O^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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りむゆらマンマ
