セロリの葉とツナのナンプラー炒め
Description
三つの食材でばっちり美味しいです!
アジアンな料理が好きな人には絶対おすすめ。
黒胡椒は入れた方が味が締って大人味です♪
アジアンな料理が好きな人には絶対おすすめ。
黒胡椒は入れた方が味が締って大人味です♪
材料
作り方
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1
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セロリの葉は小さく刻んでおく。ツナの汁気はしっかりめに切っておく。
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2
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中火で葉とツナを炒め、全体がしんなりしてかさが減ったら火を消しナンプラーを混ぜ合わせる。
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3
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味の加減をみて塩気が足りないようならナンプラーを追加。仕上げに黒胡椒も混ぜて完成です。
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4
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ナンプラーと黒胡椒が多いほど、お酒向きの味になると思います^^
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コツ・ポイント
ナンプラーはあまり焦がさない方が美味しいと思うので、火を止めてから加えています。
このレシピの生い立ち
大好きなセロリ、葉っぱを捨てるのがもったいないのでこれまた大好きなナンプラーで炒めました。ご飯がすすむ〜!
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