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チャプチェ風しらたき

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Description

お弁当用に作り置き

材料

しらたき
1パック
 
胡麻油
大さじ1
ニンニクすりおろし
大さじ1
豚挽き肉
200g
 
焼き肉のたれ
大さじ2
コチュジャン(お好みで)
小さじ1
炒りごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    しらたきをザルにあけ水洗いします

  2. 2

    写真

    フライパンにしらたきを入れ水を入れ火にかけて沸騰したら3分ほどアク抜きします

  3. 3

    写真

    3分経ったらザルにあけお湯を切り、フライパンの水分を拭いて胡麻油とニンニクを入れ火を付け香りが出たら豚挽き肉を入れます

  4. 4

    挽肉の色が変わったらしらたきを入れ焼肉のタレとコチュジャンを入れ水分が無くなり炒りごまをかけて完成

コツ・ポイント

フライパン一つで出来ます

このレシピの生い立ち

しらたきがあったので…
レシピID : 7670104 公開日 : 23/11/13 更新日 : 23/11/13

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トラック運ちゃんの飯
チャプチェ風しらたき
by トラック運ちゃんの飯