詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

マーボー豆腐2023♪簡単に体の潤いUP

マーボー豆腐2023♪簡単に体の潤いUPの画像

Description

豚肉（補陰類）と豆腐（清熱類）は、組み合わせて使うことにより体の潤いUP、プレ更年期のほてり・のぼせ・口の渇きに効果的

材料

豚ひき肉
200g
絹ごし豆腐
２丁
生姜(みじん切り)
15g
にんにく(みじん切り)
１かけ分
玉ねぎ又は長ネギ
小1/4個又は1/4本
薬味ねぎ
適量
油
大さじ１
豆板醤
小さじ１
鶏ガラスープ
大さじ１＋湯150ml
甜面醤
大さじ2/3
てんさい糖(砂糖)
小さじ１
しょうゆ
大さじ２
片栗粉＋水
大さじ1/2＋大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる。豆腐は1.5ｃｍ角に切る。

  2. 2

    写真

    フライパンを熱し、油・生姜・にんにく・玉ねぎみじん切りを炒める

  3. 3

    写真

    豚ひき肉を入れて、肉がポロポロになるまで炒め

  4. 4

    写真

    豆板醤を入れて炒める

  5. 5

    写真

    調味料を入れて、煮立ったら、

  6. 6

    写真

    豆腐を入れて、ひと煮立ちしたら

  7. 7

    写真

    水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける

  8. 8

    写真

    薬味ねぎをかけて、

  9. 9

    写真

    出来上がり

コツ・ポイント

豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復

このレシピの生い立ち

豆腐
性味：甘・寒
帰経：脾・胃・大腸
効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症：肺熱咳嗽、喘息、水腫、消渇、便秘、麻疹、吐血
レシピID : 7670505 公開日 : 23/12/23 更新日 : 24/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
漢方薬のタカキ大林店
マーボー豆腐2023♪簡単に体の潤いUP
by 漢方薬のタカキ大林店