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・ブロッコリーを上と下に分ける。・森の部分はフライパンに水1cm(分量外)で茹でる。
・ブロッコリーの茎は角切り
・にんじん1/2をいちょう切りがオススメ。歯ごたえが欲しければ、1-2cmできるチーズは角切り
・お鍋にたっぷりの水でとお湯を沸かし、②の野菜と卵を入れる(中火)・グツグツさせ、時々混ぜる
・野菜はタイマー7~8分・卵は野菜よりプラス2分
・野菜の水をきる・野菜をボウルに移し調味料1~4を順番に掛けて混ぜる
・ゆで卵の殻をむきざっくりきっておき、⑥と合わせる
盛り付ける