ブロッコリーサラダの画像

Description

暑い夏や疲れた時に食べたらちょっと元気になれたらいいな!

材料 (2人分)

1.酢
大さじ1
2.しょうゆ
小さじ1
3.さとう
大さじ1
4.マヨネーズ
大さじ3
2

作り方

  1. 1

    ・ブロッコリーを上と下に分ける。
    ・森の部分はフライパンに
    水1cm(分量外)で茹でる。

  2. 2

    ・ブロッコリーの茎は角切り

  3. 3

    ・にんじん1/2をいちょう切りがオススメ。
    歯ごたえが欲しければ、1-2cmできる
    チーズは角切り

  4. 4

    ・お鍋にたっぷりの水でとお湯を沸かし、②の野菜と卵を入れる(中火)
    ・グツグツさせ、時々混ぜる

  5. 5

    ・野菜はタイマー7~8分

    ・卵は野菜よりプラス2分

  6. 6

    ・野菜の水をきる
    ・野菜をボウルに移し調味料1~4を順番に掛けて混ぜる

  7. 7

    ・ゆで卵の殻をむきざっくりきっておき、⑥と合わせる

  8. 8

    写真

    盛り付ける

コツ・ポイント


卵がないときは、なくても美味しく食べられます!
マヨネーズ抜いてもさっぱりと食べられます!

このレシピの生い立ち

お酢が効いたサラダが食べたくて…
レシピID : 7671116 公開日 : 23/11/14 更新日 : 23/11/14

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