ゴイクン風蒸し餃子

冷凍むきエビは解凍して5mm角ほどにカット。
ニンジン、キュウリ、大根は千切りにしておきます。

餃子の皮の外周に指で水を付け、具材（エビ、ニンジン、キュウリ、大根）を載せて巻きます。

巻き方はこんな感じ。具材を一周した後、左右を巻き込んでいます。

簡単即席のスイートチリソースも以前紹介しておりますのでご参照いただけると幸いです。