玉ねぎステーキ

玉ねぎの皮をむく。

玉ねぎを半分に切って、頭の部分を切り落とす。根は切って、芯は残すようにきる。(芯を切ると焼くときにバラバラに崩れる)

玉ねぎを耐熱容器にいれてラップをし、600w4〜5分レンジで加熱する。

玉ねぎの加熱がおわったら、フライパンにごま油をいれて、フライパンを中火で加熱。

⑤に加熱した玉ねぎをいれて、加熱。表、裏2〜3分表面がきつね色になるまで火をとおす。このとき、フライパンのフタはする。

玉ねぎの両面がきつね色になったら、④を全体に回しいれて1分ほど加熱する。