トースターで作る梔子入りさつまいもケーキ
Description
梔子を入れることで綺麗な色に仕上がった、甘さも優しい、ヘルシーなさつまいもケーキです。
なつぼうママ
材料
作り方
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1
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さつまいもは皮を剥き、小さく切り、柔らかく茹でて、熱いうちに潰す。
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2
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そこに、みりんシロップ、米油を入れて、泡立て器で混ぜる。
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3
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さらに、梔子の粉末、米粉、ベーキングパウダー、塩、水を加えて混ぜる。(すくってゆっくり落ちるくらいの硬さに水で調節する)
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4
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パウンド型に流し入れ、予め温めておいたトースターに入れ、180℃で25〜30分焼く。
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コツ・ポイント
水の量は米粉の種類にもよるので、様子を見て加減してください。
このレシピの生い立ち
大きなさつまいもを頂いたので、おやつに作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
なつぼうママ
