アスパラガスとガーリック炒め

アスパラガスとガーリック炒め
ちゃちゃっと出来上がり、食卓がパーッと明るくなる一品です☆

材料

アスパラガス
お好みの本数
お好みで調整
塩コショウ
少々

1

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アスパラの硬い芯の部分をピューラーで薄く剥き、3等分に切ります。 
にんにくは薄切りにします。

2

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沸騰したお湯にアスパラの芯から茹で始めます。 1分後、残りのアスパラガスを加え、さらに1分程茹でます。

3

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フライパンにオリーブ油をしき、中火でにんにくの香りが出るまで炒めます。

4

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そのまま中火でアスパラも加え軽く炒めます。 塩コショウで味付けをして出来上がり!

コツ・ポイント

アスパラの食感を残すために、茹で過ぎず、炒め過ぎないのがポイントです☆

このレシピの生い立ち

大好きなアスパラとガーリックを使ってみました♪
レシピID : 767398 公開日 : 09/03/24 更新日 : 09/03/24

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