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肉味噌うどん♪不安・眠れないに簡単薬膳

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Description

気分が高ぶる、眠れない、注意力が散漫になる、おしゃべりが止まらなくて、困っていませんか？小麦粉がおすすめ

材料

豚ひき肉
200g
うどん玉
2玉
生姜(みじん切り)
15g
にんにく(みじん切り)
１かけ
しょうゆ
大さじ２
てんさい糖(砂糖)
小さじ２
コチュジャン
大さじ２
酒
大さじ１
こしょう
少々
白ごま
適量
薬味ねぎ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料

  2. 2

    写真

    フライパンに油・にんにく薄切り・生姜みじん切りを入れて、炒め

  3. 3

    写真

    フライパンに、ひき肉を炒め、肉がポロポロになったら

  4. 4

    写真

    しょうゆ・てんさい糖・コチジャン・こしょう・酒を混ぜる

  5. 5

    写真

    汁気がなくなるまで炒める。うどんを温めて、器にうどんを入れて、

  6. 6

    写真

    肉味噌をかけて

  7. 7

    写真

    白ごま・薬味ねぎみじん切りをかけて

  8. 8

    写真

    出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

小麦粉
性味：甘・涼
帰経：心・脾・腎
効能：清熱除煩・養心安神・補益脾胃
適応症：躁うつ・消渇・下痢・食欲不振
レシピID : 7674112 公開日 : 23/12/27 更新日 : 23/12/31

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肉味噌うどん♪不安・眠れないに簡単薬膳
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