ソーセージチーズパン
Description
ソーセージチーズやマヨネーズも入って、チーズが溶けてカリカリになるまで焼く朝食やランチ、おやつにも最適なパンです。
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作り方
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1
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ボウルに強力粉、グラニュー糖、ドライイースト、を入れて、泡だて器で混ぜる。塩入れて, 泡だて器 で混ぜる。
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2
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水を加える。
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3
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混ぜる。
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4
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7-8 分ほど捏ねます。生地の表面がきれいになるまで
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5
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無塩バターを加えてさらに5-6 分ほど捏ねます。生地の表面がきれいになるまで、
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6
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生地をボウルに入れてラップしておきます。
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7
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60分ほど発酵させます。
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8
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生地を6 分割し
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9
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生地を丸くして。ベンチタイム: 温堂で15分おく。
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10
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生地をめん棒でのばす。約 13 x15 cm. にする。
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11
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下から2cmほどあけてマヨネーズを絞る。
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12
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とろけるチーズとウインナーソーセージ をのせる。
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13
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パン生地で巻く。とじ目をつまんで留める。
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14
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半分に切る。
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15
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40分ほど二次発酵させます。
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16
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オーブンを200℃に予熱する。
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17
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上にマヨネーズを絞る。とろけるチーズと乾燥パセリを振りかける。
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18
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200℃ に予熱しておいたオーブンで 14分 焼く。
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19
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20
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動画も参照にしてください。https://youtu.be/XAy_Xaex1E8
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
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