油淋鶏

鶏もも肉に
しょうゆ大2
塩大1
酒大2
生姜チューブ少々
片栗粉大1（全部大体）
を加えて混ぜる。

タレ作り
長ネギとショウガみじん切り
しょうゆ 大3
砂糖 大1
酢 大2
ごま油 小2
鷹の爪輪切り1本混ぜる

肉に更に片栗粉まぶして、
揚げる。
タレをかけて完成