給食の「れんこんの青のり炒め」♡シャキッ

給食の「れんこんの青のり炒め」♡シャキッの画像

Description

あっさりだけど、箸が止まらない青のりれんこん!塩を振らなくても、オリーブオイルとバターの風味で美味しいです。

材料 (2人分)

1節(200g)
オリーブオイル
小さじ2
小さじ2
バター
小さじ2(8g)
醤油
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    れんこんを半月スライス切りにし、オリーブオイルで炒める。

  2. 2

    写真

    れんこんに火がとおってきたら、青のり、バターを加えてさらに炒める。

  3. 3

    写真

    最後に醤油を回し入れたら完成。

コツ・ポイント

れんこんは酢水にさらしてから使うと、シャキシャキ感がアップしますよ。

このレシピの生い立ち

れんこんのきんぴらも、ご飯がすすむ一品ですが、給食はパン食もあります。そんなときにおすすめのれんこん料理です。もちろん、おつまみにもピッタリですよ!
レシピID : 7675069 公開日 : 23/11/19 更新日 : 23/11/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート