冷凍庫ストック＊便利＊簡単＊冷凍とろろ

Name: 冷凍庫ストック＊便利＊簡単＊冷凍とろろ
Ingredients: 山芋 １本; 酢 適量; 水 適量

Description

手も汚れず、洗い物も少なく、簡単にできる冷凍ストックとろろ。
納豆のお供に、お蕎麦に、マグロに、豆腐グラタンに大活躍！

１本

酢

適量

適量

ジップロックの上からたたく時は袋が破れないよう徐々に力を入れてください。
酢水に浸けることで山芋の変色を防ぐことができます。
山芋を扱う時は、なるべく白い所に触れないこと、気になる場合はビニール手袋を使うと手の痒みを防げます。

以前までは冷凍とろろを買っていましたが、コスパのことも考えて自分で冷凍ストックを作るようになりました。

レシピID : 7675669 公開日 : 23/11/19 更新日 : 23/11/25