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☆切り干し大根とほうれん草のごま和え☆

☆切り干し大根とほうれん草のごま和え☆の画像

Description

切干大根は胡麻和えにしても美味しい♪
甘くて優しい味で
お弁当にも大活躍★

材料 （2〜3人分）

切り干し大根
30g
ほうれん草
１束
 
●すりごま
大さじ10
●みりん
大さじ２
●しょうゆ
大さじ１と1/2
●さとう
小さじ２
●顆粒和風だし
小さじ１

作り方

  1. 1

    切干大根は水で戻し、水気をよく絞る♪

  2. 2

    塩ひとつまみを加えて沸騰させた湯にほうれん草を根元から入れさっと茹で、冷水にとりよく絞り食べやすい大きさに切る♪

  3. 3

    写真

    ●をボウルに入れよく混ぜ合わせる♪
    （みりんはお好みで煮切る）

  4. 4

    写真

    ③のボウルに①と②を入れて♪

  5. 5

    写真

    よく和えて♪

  6. 6

    写真

    出来上がり☆

  7. 7

    写真

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コツ・ポイント

しっかり味の胡麻和えになってます。薄味がお好みの方は調味料を減らして調整してください。

このレシピの生い立ち

切干大根を使った美味しいレシピを考えました。
レシピID : 7675745 公開日 : 24/02/24 更新日 : 24/02/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2024年4月14日
写真
kitty19720
簡単
#なんども食べたくなります。
2024年3月6日
写真
でりーK
味付けがしっかりめなので白米と食べられる野菜のおかずで美味しかったです！また作ります(^^)炒り胡麻も入れちゃいました。
#切り干し大根活用 #美味しい #ほうれん草と切干し大根 #また作りたい
2024年3月3日
初れぽ
写真
クックFJ5BNF☆
パリパリの食感と胡麻の風味が美味しいです。レシピありがとうございました。
#切り干し大根活用
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