豆苗と野菜の肉巻き
桜ネコ夢ウサギ
作り方
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1
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豚バラ切り落としをまな板に5〜6枚並べる
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2
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豆苗とお好きな野菜(棒状にカット)を肉で巻く
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3
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フライパン等で焼き目がつくくらいに焼く(今回はホットプレート使用)
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4
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水を少量加えて蓋をし、中のお野菜に火を通す(入れた野菜によって火加減を調節してください)
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5
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おろしにんにく、味ぽん、いりごまでタレを作り、肉にかけて焦がさないように焼く
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6
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焼き上がった物をさらに乗せて、余ったタレをかけて完成です(食べやすく切って出してもいいと思います)
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7
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おまけ:残ったフライパン(またはホットプレート)にご飯を入れて焼いても美味しいです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
妹に教えて貰って何度か作りましたが分量忘れるので覚書用です。下の娘が野菜嫌いなので、大好きな肉を巻いて食べてもらいたくて作ってます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
桜ネコ夢ウサギ
