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中尾食品のなみこんを使います。
水洗いし水気を切ったなみこんを、しょうが醤油に漬け込む。
熱したフライパンにごま油をいれ、拍子切りした京あげをきつね色になるまで炒める。
2️⃣にくし切りにした玉ねぎと、1️⃣のなみこんと酒を入れ、玉ねぎがしんなりとするまで炒める。
全体に火が通ったらしょうが醤油を入れ、味を絡ませて完成!