ナンプラーそうめん

そうめんは仕様に合わせて茹でた後、水で締めておきます。

水に刻んだニンニクと1cmほどの薄さに切った鶏ムネ肉を入れて火にかけます。

お湯が沸いてきたら洗ったモヤシを入れ、火を弱めます。

器にスープとそうめんを入れた後、具材を載せます。

薄くスライスしたタマネギ、茹でたモヤシ、茹でた鶏ムネ肉を手で割いたものを載せ、刻みパクチーを加えて完成です。