カイワレたまごスープ
ヨヨヨッキー
作り方
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1
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小鍋にお湯を沸かし、ダシダを入れる
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2
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酒・みりん・塩で味を調整する
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3
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葛切り・玉ねぎを入れて少し煮込む
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4
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最後に沸騰させ、たまごを溶き入れる
カイワレを入れてぐるぐる混ぜて出来上がり
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コツ・ポイント
たまごはフワフワにしたいので、円を描くように入れたら、すぐに箸でぐるぐるする
このレシピの生い立ち
他料理の材料が余るので、それを組み合わせて汁物を作ろうと思い
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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