鶏ハムの素から「ジューシィ鶏てんぷら」

【鶏ハムの素】鳥胸肉は1枚につき、小匙1程度の塩、大匙程度のはちみつをいれて、ジップロッ＊に入れて冷蔵庫保存。

１の鶏肉を（1日以上おいたほうが味がついている）、1口大にカットする。

天ぷら粉を所定の水で溶かしホットケーキの素くらいのどろどろさに。これに２の鶏肉を入れて絡める。

＊ソース、ｹﾁｬｯﾌﾟ、マヨ、チリソースなど、好きな味で食べる。チリが意外と◎。しっかり味がついてるので、そのままでも。

＊キャベツを添えていただくといいです。どんぶりも美味しい。

2017年１１月クミン塩も美味しい。ズッキーニを一緒に揚げても。