ざっくりレシピ:簡単ナスの煮浸し
くりりんたろう
作り方
-
-
1
-
ナスを好きな大きさに切る
-
-
-
2
-
フライパンにごま油を敷き、ナスを両面こんがり焼く
-
-
-
3
-
★を入れて煮る
-
-
-
4
-
ナスがくたっとしたら皿に盛り、大根おろし、ネギ、すりおろし生姜を載せて完成
※薬味はお好みで
-
コツ・ポイント
薬味は大葉があればぜひ千切りにして載せてほしい
ネギより大葉派です(ちょうど大葉なかった)
生姜は必須
ネギより大葉派です(ちょうど大葉なかった)
生姜は必須
このレシピの生い立ち
ナスの煮浸し好きすぎて、簡単に作りたかったから
くりりんたろう
