レンジで簡単！なすまるごとピザ

なすにフォークで10箇所ほど穴を空け、ラップにまるごと包み3分加熱します。

ベーコンを1cmほどに切ります。
ミニトマトは5等分ほど、
ピーマンは輪切りにします。

レンジで加熱したなすを、
ボウルに入れた冷水で冷まし、
ヘタをとり、縦半分に切ります。
手でもさいてもOKです。

ふんわりラップをかけ、レンジで3分加熱したら出来上がりです。

5の替わりに、バターをひいたフライパンで加熱すれば、また違う味わいが楽しめますよ。