簡単副菜☆ほうれん草の海苔わさび和え

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Description

海苔の風味とわさびのツーンとした辛みが食欲をそそります。いつものおひたしに飽きたら是非!

材料 (2人分)

八つ切り8枚
白だし
大1
わさび
1〜2cm
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ほうれん草は洗って、熱湯に軸の方から入れ、30秒ほどしたら葉の方も入れて、更に30秒ほど茹で、冷水にとります。

  2. 2

    写真

    水気をしっかり絞って、根元を切り落とし、5cm位の長さに切ります。

  3. 3

    写真

    ボウルにほうれん草を入れ、白だし、わさびを加えてよく和えます。

  4. 4

    写真

    海苔をちぎりながら加えてサッと和え炒りごまを振ったら完成です!

コツ・ポイント

韓国海苔が無い場合は、焼き海苔や味付け海苔でもOKです。その場合は、ごま油をほんの少し加えると風味良く仕上がります。焼き海苔の場合は、塩で味を整えてください。

このレシピの生い立ち

ワンパターンになりがちな、ほうれん草のおひたしを、韓国海苔とわさびで一味違った一品に仕上げました。
レシピID : 7679319 公開日 : 23/11/24 更新日 : 23/11/24

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