腸活＊ダイエット＊おからバナナスコーン
Hazukiママ♡
作り方
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1
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大きめのバナナ２本をフォークで潰す。
（測ったら２７０ｇぐらい）
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2
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ココナッツオイル５０ｇ
メープルシロップ５０ｇ
ヨーグルト８０ｇを１に入れて混ぜる。
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3
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米粉１２０g
おからパウダー４０g
ベーキングパウダー ８gを入れて混ぜる。
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4
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フォークでそのまま混ぜて、ある程度混ざったら、手で軽くまとめる。
水分が足りない時は少しヨーグルトか豆乳を入れて調整。
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5
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２cmの高さの正方形に整える。
包丁でカットする。
ベタつきあれば、米粉を振るって切ってください。
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6
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形を四角に整え、クッキングシートを引いたオーブンの天板にのせる。
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7
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オーブン余熱１７０℃
２３分焼く。
（オーブンによって調整してください。）
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8
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優しい甘さです。
甘さが足りなければメープルシロップを増やしてもいいと思います。
はちみつをかけて食べても美味しいです。
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コツ・ポイント
ヨーグルトを豆乳で代用して乳製品不使用にも出来ますよ。
このレシピの生い立ち
子どもが食べ残したバナナを救済。外側カリッと中は米粉でしっとりモチっとしています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Hazukiママ♡
